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Blitz del Nas: altri sequestri di alimenti in due ristoranti a Salerno e Pellezzano

Ancora due ristoranti con pro­dotti alimentari senza traccia­bilità. È continuato nelle ore notturne tra sabato e ieri il la­voro dei carabinieri del Nas. I militari del maggiore Vincen­zo Ferrara, dopo aver eseguito controlli in 13 ristoranti tra piazza Portanova e Largo Cam­po (chiudendone uno) si sono spostati verso il molo Manfre­di e poi a Pellezzano. Nei due ristoranti, hanno trovato, co­me accaduto in tanti altri casi, prodotti alimentari non trac­ciati, di cui non si è stabilita la provenienza o i passaggi segui­ti per arrivare fino ai ristorato­ri.

Da qui i sequestri di chili e chili di carne e soprattutto di pesce. Ormai cominciano a diven­ tare troppe le attività irregolari dal punto di vista igienico sani­tario o della tracciabilità degli alimenti. Se da un lato è neces­sario continuare i controlli è anche indispensabile una ri­flessione e uno sforzo degli operatori del settore della ri­storazione e della vendita di alimentari per cambiare rotta.